泡盛館の女王の娘

報告いたします
～Birth of a new life～（●＾▽＾●）

皆様、ご無沙汰しております。　お元気ですか？　泡盛館の娘、N子です！

ご報告が遅くなりましたが、
先月6月1日に我が家に新しい家族が加わりました！
（私の両親にとって2人目の孫です）

体重3,485グラム、身長52cmで生まれました。
元気な男の子です。

ブログニックネームは「あっくん」です。

今後とも親子共々、よろしくお願い致します


 この約2カ月の変化を写真におさめてみました　　　　　

  
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豪雨と雷の続く梅雨が開け　真夏日和が続いています。

前回紹介した（いつの間にかはや一ヶ月）
泡盛館の前の【鳳凰木】に作られた　鳩の巣☆
どうやら　雛が二羽誕生したようで
そろそろ巣立ちのが始まりそうです。

泡盛館の女王の娘さん　わがお嬢様ヾ(≧∇≦*)〃
無事　元気な男の子が誕生し　はや１ヶ月半がすぎました。
鼻の高い　パパにそっくり（＾＾
早くブログにもママと登場する日がくるのが楽しみですね☆

こんにちは　泡盛館　侍女らぴすです。
毎日　あついですね〜〜〜〜。
かなり暑さに負けています（´▽｀*；）　


オキナワン・ロックの礎を築いた人ともいえるロックミュージシャンの宮永英一さんが、文化の振興に貢献した人に贈られる東久邇宮文化褒賞を受賞しました。
東久邇宮文化褒賞は社会や公共、文化などに功績のあった人や団体に贈られるもの。
大きな賞の受賞です。
※東久邇宮文化褒賞ーひがしくにのみやぶんかほうしょうーと読みます。正直　読めませんでしたぁ(ノд<。)゜。

このたび　
宮永さん直々に記念ボトルのデザインと作成を依頼くださり
泡盛館とっておきの古酒　２８年ものの琉球王でボトルを作りました。



先日（７月１０日、まあ　昨日なんですが）　受賞記念パーティが開かれ
わたくし　泡盛館から　記念ボトルの販売に出かけました。

受付ですが　宮永さんの勇姿を拝見できまして
ほんとにいい声で歌を歌われ　迫力あるドラムの演奏がすばらしかったです。



受付フロアでは　私どもの【泡盛館】と首里にある【琉染】さんが　売り場を設けてましたヾ(≧∇≦*)〃


珊瑚は「しあわせを呼ぶ」石。
だから幸せを呼ぶ珊瑚で染めた染め物も　幸せを呼ぶ(*´艸`)
さっそく　シルクのスカーフ買っちゃいましたヾ(≧∇≦*)〃 幸せにならなくちゃ★

きれいでしょ？？

社長さんにも当日はとってもよくしていただいて
お店のことなど　パーティで時間が空いたたびに
お話をたくさんお伺いしていました。

琉染では珊瑚染めの体験ができるとのこと☆

日を改めて　さっそく【琉染】の染め物体験してきました。

染め物体験は　大人３０００円　お子様　２５００円

私はTシャツにチャレンジヾ(≧∇≦*)〃
生地もしっかりしていて　しかも自分だけのオリジナル！
オンリーワンのシャツが３０００円というのは　うれしいですね(*´艸`)


☆体験中


染め物の土台となる珊瑚さんたち(*´艸`)

出来上がりはこんな感じ〜☆

染めていくとだんだん欲とアイデアが出てきて
ここをこんな風に、、とか
こういうの試してみたいなとか。
今度はこういうの欲しいなとか。
また　自分オリジナルを作りにいこうって思います。


泡盛館のすぐ近く　首里高校の横の方に【琉染】さんはあります。
駐車場も完備ヾ(≧∇≦*)〃
泡盛館に遊びにきた際には　【琉染】さんにも　お立ち寄りしてみてはいかかでしょう？？

３０００円で　１００％自分オリジナルのシャツが作れる楽しさを覚えちゃいまして
琉染の染め物体験の常連になりそうな　モノ作り大好きな　侍女らぴすでした。

タンスの引き出しに珊瑚染めのTシャツが増えていくはず(*´艸`)  

今朝は、未だに慣れない早番。
朝の店内のお掃除をしていると、館長が駐車場の街路樹の「鳳凰木」に　鳩の巣があることを教えてくれました。
大型のトラックも時折通り過ぎる道路際、本当に危ういくらいの枝のさきっちょに小さな巣がありました。

運んではこぼれ落ちてく小枝を何度も何度も組み直してようやく完成したのだそうです。
「もっと安全な場所に作ればいいものを時代がこんな風に追い込んでいくんだろうな。」
こんなところに巣を作るなんて　よほど世の中に【木】が少なくなったのだろう。
枝を組んで巣を作るのも大変だったんだろうに。
みんな先が見えなくてもがんばっているんだ。
私たちもがんばらないとねと 館長は若い鳩の小さな巣を見上げていました。

今日の沖縄は、久々の青空！
弱々しいながらも　今年一番の蝉の鳴き声が聞こえ始めました。

いよいよ夏のはじまりですね。　
泡盛感：ブログ代行中　侍女ラピスです。ヾ(≧∇≦*)〃

まだまだわからないことだらけですが　地味に泡盛のことを勉強しております。

　家酒家宝としての古酒　

沖縄にはとても伝統的な文化が今も息づいているのを至る所で感じます。
その中の一つに【家酒家宝】という伝統があると聞きました。

熟成された泡盛を沖縄の方言で「クース（古酒）」といい、それぞれの家庭で
大切に保管した泡盛を祝いの席の貴重なもてなしの酒として振る舞うそうです。

泡盛は時をかけて熟成させることで芳醇でまろやかな味わいとなり、より香り豊かなものになります。
実際に、希少な泡盛を試飲させていただいたのですが、香り豊かでボトルのふたを開けた瞬間にふわっと甘い香りが広がり、ひとくち口に含むと体中にじわりと染み渡る感覚を覚えました（＾＾　
（侍女ラピスはおいしいお酒をおいしい料理で食べたい！という欲望がひしひしとわき上がっております）

家酒家宝と呼ばれる所以として　こういったことを学びました(｡･_･｡)ﾉ
沖縄では泡盛を寝かせて古酒を作ることを【育てる】といわれるほど、大切に大切に扱っているお酒なのですね。
それは沖縄ならではのすてきでいい伝統だな〜と思います。

泡盛館では、25年以上の瓶貯蔵長期熟成泡盛に　家紋を刻印してさらにご自宅で【泡盛を育ててみませんか？】というご提案をしています。

家紋を刻印することでさらに【家酒家宝】として大切にしてほしいという思いも込めています。

いくつか彫らせていただいてますが　家紋ってさりげない存在ですが威厳がありますね。

結婚式の「水合わせの儀」には　それぞれの家庭の【家酒】を新郎新婦が二人で合わせて、新たな一つの家庭となることを象徴しているそうですよ。友人の結婚式で厳かに泡盛が合わされている姿を見た時には、言葉にならない感動を抱きました。

【家酒家宝】の泡盛はそういう特別な場面には欠かせない存在なのだと　泡盛の奥の深さをしみじみと感じているこのごろです。

侍女ラピス、最近の楽しみは沖縄県内48酒造所の泡盛をすこしずつ集めつつ堪能することになってきました（笑
自分好みの酒造所さんや銘柄が見つかると　やっぱりうれしいですね。(*´艸`)  
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泡盛館でお仕事をさせていただくようになって　はや一ヶ月。
仕事に慣れましたか？なんて　言葉は禁句です

こんにちは。　泡盛館の女王の娘ブログを代行中の　侍女：ラピスですヾ(≧∇≦*)〃

毎日　てんやわんやで　小心者の私はおろおろしていますが
そんな中でも　いろんなところから【言の葉】を見つけて心の糧にするのが
密かな楽しみだったりするのです。





お気に入りのイラスト。
君の中には可能性がぎゅうぎゅうに詰まってるんだよ、ってメッセージを受け取りながら描いた作品。
完成間際でPCがフリーズやら強制終了されたりで何度泣いたことか。
そんなとき、絵の中の妖精さんがクスっと笑った気がしました。
ーー大丈夫、またやり直せばいいよ、あなたの中には可能性がぎゅうぎゅうに詰まってるよーー
完成して作品につけた名前は【可能性のたまご】
絵の中に「たまご」はないんですけど。
懐かしい思い出です。

可能性、といえば　ここのところ関連した言の葉によく出会います。

ーー動かなきゃ。
　　将来の夢はなに？
　　君はそのために何をしてる？
　　君が動かなきゃ、君の人生は動かないよ。

動くってこと。
実際に体を動かすとか、移動させるとか、そういう意味だけではなくて
夢に向かって「何か行動にかえる」こと。
資料を集めたりも動くこと。
通信教育を受けることも動くこと。
考えるだけではなくて　実際に何かを始めるという動き。
夢に向かって動くことが　自分の人生を動かす力になる。

わかっていても　ついつい忘れてしまう。
夢実現への行動とか
人生を楽しく生きるための変化を見つけるとか
毎日という時間の流れに　ただ惰性で流されてるような感覚から
抜け出したいって思ったら　なにか自分からアクションをしないと変わらない。


タイミングって面白いな〜って思うことに
今朝の泡盛館　館長の朝礼でのお話の中に【チャンス・ロス】という言の葉が。

何もしないで過ごすってことは
何かをしたときに出会えたチャンスを失ってる。

館長はその考えのもと　次から次に新しい発想で物事をかえてみようと試みる人です。
出勤のたび　館長との雑談から　私も新しい刺激をもらっては
【あれを試したいな】とか　イベントの企画を考えてみたり
【小説を書きたい】とか　物語の構想を思い浮かべたり
今度は　思い浮かべた構想を実現に持ってくるにはどうしたらいいだろう。
どうしたら　具体化して自分の未来にやってくるかな。など。。。
そんなことを考えさせてくれます。

ああ、そうか。
私たちみんな　可能性のたまごだから
何か行動にかえたなら　チャンスに出会えるはずなんだ。

可能性をチャンスにかえるのは　自分が動くことから。
なにか　思いついたら、ひとつでいいから　そのために動いてみよう。
じっとしていたら見えなかったチャンスの扉が見えてくるかもしれない。

動くって大事だなっ。って　つくづく感じる今日この頃なのです。

くすくすと緑の隙間から妖精さんがまた笑ったような気がしました。

【泡盛館　特別キャンペーン】　企画がぞくぞくと生まれています！！
まだまだ　発表できませんが　今後の泡盛館をご期待くださいヾ(≧∇≦*)〃   

皆様　なかなか梅雨があけそうであけないこのごろですがいかがお過ごしでしょうか？
このたび「泡盛館の娘さん」（お嬢様）が出産のため　
しばらくブログを代行させていただくことになりました、ラピス（侍女？）です。
これから不定期に更新させていただきますので
おつきあいのほど　よろしくお願いいたします。

さて

肝心のお嬢様　予定日が５月２６日でしたが
まだまだ気配がないご様子。。。
満月に生まれるのではないかという　
ご家族や泡盛館スタッフの予想は見事に外れております。

赤ちゃんは　きっと　のんびりやさんなんですね。
おなかの中で　よんな〜よんな〜よぉ(*´艸`)と笑ってるのかも。

元気な姿で早く逢いたいですね★






四方山話や泡盛館の日常、何気ないおしゃべりなど
泡盛館の娘さん（お嬢様）の口調や目線とは異なりますが
短い間ですけど綴っていきたいと思います。

お酒大好きですが　覚えることやお勧めしたいものがたくさんありすぎて
あわあわしてしまっている、侍女：ラピスでした。

では　またヾ(≧∇≦*)〃 来週★  

♪　Happy Wedding　♪
中・高、一緒だった友達が結婚しました～

これからの二人の人生がず～っと幸せであることを願って
４つ葉のクローバーの泡盛刻印ボトルを贈りました。

いつか子どもができて、その子の２０歳（成人祝）になったときに、
この泡盛を飲んでみてください☆
きっと二人の歩んだ人生分、とびっきり美味しい泡盛に熟成しているでしょう。
どうぞ、末永くお幸せに

結婚、おめでとう>∀<　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  

金武酒造のおしゃれカフェ「長楽」の豆腐ようパスタが好きで、
ネットで適当に「豆腐ようパスタ」というレシピをみつけ、
自分流にアレンジしてつくってみました。
　

マリンフーズの豆腐ようを３個と豆腐ようソース
＆
福岡産の明太子
をたっぷり使い、”見かけはOK！”

出来栄えは。。。一応わるくなかったのですが。。。

豆腐ようパスタか、明太子パスタなのか分らない中途半端な味で。
しかも麺があっという間にソースを吸ってしまい喉越しパサパサ。。。
不評でした（泣）
頑張ってつくったのに。。。


でも、まだ改善の余地有り！！
またチャレンジします
  

  

「瑞泉 三日麹 720ml25度」
890円(税込)　

<瑞泉酒造所から商品紹介>
沖縄県産黒麹・全麹仕込み・常圧蒸留
瑞泉三日麹は、贅沢な伝統製法ならではの、深く、濃く、それでいて飲みやすい味わいが特徴。グラスの底からゆっくりと立ち昇る麹本来の旨味をお楽しみください。
<泡盛館の飲んだ感想>
サラッとしていてあと味スッキリ！泡盛ビギナーにも女性の方にもおススメです☆新酒なのに、アルコールの臭みや刺激がなく、古酒のようなまろやかさや甘味があります。◎ストレート・水割り・ロック・お湯割り◎オールマイティに◎！








※購入制限はございませんが、当店の在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。
※送料はお客様ご負担になります。
※「10本まで」のご注文で1梱包となります(10本購入で、10本プレゼント。計20本(720ml)で1梱包となります。)11本目からは２梱包目になります。

以上、新入荷＆新キャンペーンのご案内でした☆
ご不明な点などございましたらお気軽に当店までご連絡くださいね。
  

  

今日は、
首里の泡盛酒造所の一つ、「識名酒造」がつくる
「時雨43度720ml」について☆

去年2009年の年末頃から、瓶の後ろに「説明書」が貼られるようになりました。

内容
『当社の泡盛は東京農業大学短期大学部・醸造学科「中田久保教授」によって黒糖から分離開発された酵母「5-15」を使用し香り豊かな泡盛に仕上げています。ロックや水割り、冬にはお湯割り等お好みに応じてお楽しみ下さい。』

（いつのまにか貼られている説明書なので、うちでも常連のお客さんに教えてもらうまで気付かなかったのですが。。。）

この説明書を読むと一見、
　「時雨43度720ｍlは新しくなったのかな？」
「味が変わったのかな？」と思いますよね（？）。

んで、

識名さんに問い合わせて聞いてみました

すると、社長さん自ら、
「今までは説明書きがなかっただけです。うちの時雨は10年前から今と同じ製法を使っていますので、最近味が変わった、なんてことはないと思いますよ。これからもこの製法でいきますので宜しくお願いします。」
とご丁寧にもご説明いただきました

なるほど。
現在では崎山酒造廠がいくつか黒糖酵母でつくった泡盛を出してますが、識名さんは10年前から先駆けて黒糖酵母を使っていたんですね～。
それに、味が変わってないと聞いてちょっと安心しました☆

社長さん、ご説明、ありがとうございました～　　



  

（今度の1月22日（旧暦12月8日）は「カーサームーチーの日」です。ムーチーとは、餅粉をこね、白糖や黒糖、紅イモの粉で味付けを行い、月桃の葉で巻き、蒸して作る沖縄のお餅です。
子供の健やかな成長を祈願し、昔から食されてきました。）


ついでに母特製のサーターアンダギーも送ります♪
ピーナッツがアクセントになっていてすっごく美味しい

みっちゃん待っててね～おばあちゃんが頑張って作ったよ～^□^





  

   

写真家　浅田 政志（あさだ まさし）
撮影日 2009年11月  

新年明けましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりまして誠に有難うございました。年頭に際し皆様益々のご発展をお祈り致します。本年も尚一層のお引き立てとご愛顧の程お願い申し上げます。



こちらの年賀ハガキをお持ちの皆様。泡盛館からの年に一度のささやかな贈り物です。どうぞ「泡盛館ブランド古酒・琉球王28年古酒」を受取にいらっしゃってください。
心よりお待ちしております

本年度もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

株式会社　泡盛館
スタッフ一同  

　　　　　　　　　　　　　　　

昨日「11月1日 泡盛の日」は、泡盛館で年に一度のビックイベントがありました。皆様のおかげで今年も無事、終えることができました。心より御礼申し上げます。ペコリ



さて☆
今年で15回目を迎える「泡盛の日」は、
泡盛館ブランドの32年古酒を飲みながら、
ゲスト「おきらく亭 はち好さん」の落語に酔いしれました☆


その名の通り、はち好さんの、”おきらく”で明るい落語に
お客さんの”笑い”が絶えませんでした。
また、はち好さんの、ほんわかムードにとーっても癒されました。
（はち好さん、ありがとうございました！！！）

また、今年で32年古酒になる泡盛館ブランド酒もご好評いただきました。ありがとうございました☆



他にもはち好さんの”うちなんちゅのお弟子さん”の落語や”ちゃぐー”トークや、”古酒映画”トークなど、面白いことが盛り沢山でした！


改めまして協力してくださった方々、本当にありがとうございました。
また、ご参加くださいました皆様、誠にありがとうございました。

第15回　泡盛の日の宴2009　の模様は
また後日写真付でお送りします
お楽しみに～♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　
  

  

去る７月２２日、伊平屋島にて、日食＆近藤等則ライブ「天の岩戸を吹く」が行われました。

私は母とその前日の２１日の前夜祭に出店。
「天の岩戸を吹く」のスタッフの方たちと一緒に「ライブ記念ボトル」を販売しました。







以下は、伊平屋島ののどか～な風景と、自然の中で羽を伸ばして演奏する近藤さんの写真です。

私にとって、日食も見ることができた非常に貴重な一日となりました。



伊平屋島を端っこから撮影しました。

　　　
海も本当に透き通ってキラキラしていました。

　
岩場の多い海辺も伊平屋の特徴。



　　　

「クマヤ洞窟」。　日本全国数々ある「天の岩戸」伝説の最南端の地。
伝説については、神々に争いが起こったとき一人の神がこの洞に隠れてしまったという伝説から「天の岩戸」とも呼ばれています。
また、クマヤとは、籠るという意味だそうです。
岩の間にぽっかり空いた洞窟を奥に進むと、天照大神（あまてらすおおかみ）様が祭られています。
岩には、伊平屋層といわれる硬質のチャートの古い地層から成り立っています。
珪岩質の洞窟は少なく学術的にも貴重なものになっているそうです。

今回は、ここ、「クマヤ洞窟」の向かい側にある海が近藤さんのライブ場となりました。


　

やはり近藤さんの音楽は、自然の中でこそ一段と輝くなぁと思いました。
  　  

　 　

 

日食　を見ながら、近藤さんのライブも聞けて・・・　
とても贅沢な一日でした。  

この１カ月いろいろあってなかなか更新できてませんでしたが、
ようやく落ち着いたので、この１か月振り返っていきま～す


■７月１９日　近藤さんにより生トーク　＆　生ライブ　in 泡盛館
去った７月１９日、泡盛館で、夜７：３０から近藤等則さんによるエレキトランペットの演奏がありました。
近藤さんの宇宙を思わせるような素晴らしい演奏と、近藤さんの放つ果てしないパワーを感じ、ただただ、圧倒させられるばかりでした。泡盛達も今までとは一味ちがった響きを感じ取ったのではないでしょうか☆笑

この日は、無事、大盛況で終わりました。　皆様、どうもありがとうございました。



■７月２２日　日食　伊平屋島にて、近藤さんのライブ「地球を吹く　天の岩戸を吹く」　の、前夜祭に参加。

（※伊平屋島の写真も、近藤さんのライブ写真も沢山あるので別記事に載せます。）
７月２１日　伊平屋島へ渡り　前夜祭で出店。（写真撮るの忘れちゃいまし>_<;)
７月２２日　近藤さんのライブ　＆　日食　を堪能。





■８月２日　泡盛マイスター協会　アドバイザー・マイスター筆記試験（前半）

範囲が広かったので、覚えるのにホント必死でした。
しかも試験の前々日から胃がいたくなってくるし。。。

それから、８月2日、当日。
ハーバービューホテルで、朝の10時から試験開始。
所要時間９０分。
試験用紙を開いて　口あんぐり。手に汗びっしょり。
半分は、○×問題　で、あと半分は語句から説明文まで全部筆記！
語句などの選択問題を少し期待していたので不意をつかれた感じでした。

ため息が出るほど難しかったですが、とにかく一所懸命　答えました。

泣いても笑っても結果は同じ、と１週間は結果のことは考えず過ごしました。

■８月１０日　合否発表

８月１０日、午前１０時にマイスター協会のHPに合格発表が搭載。
う～。。。。。　ドキドキ。。。　　　No４８・・・４８・・・・・４８・・・・・・・・・・・

！！！！！　あった～！！！　やった♪　やった♪　受かりました！

とりあえず第一関門突破です。

次はラスト！後半の「実技」がまっています。また１０月から講習受けて、来年の２月に試験があります。
気を抜いていられません。頑張ります





■HPリニューアルにむけて　８月１５日（土）オープン！　

ここでお知らせです☆

泡盛館のホームページが、１５周年目にあたる本年度を機に、リニューアルオープンします！パチパチパチ

クレオワークスのHP職人志村さんと一緒に、あーでもない、こーでもない、といって数カ月。
最後には与儀の楽しいパソコン教室の山城先生まで巻き込んで
ようやく完成します。

どうぞお楽しみに

   

え～、コホン　いきなりの、ビックニュース

７月１９日(日)　夜７時半から
ここ、泡盛館で　「近藤等則（こんどう としのり）」のコンサートをすることになりました。
　★天の岩戸を吹く「伊平屋～日食」プレ・イベント　in 泡盛館★




＜Profile＞

世界各国を縦横無尽に飛び回るエレクトリック・トランペッター。自ら開発したエレクトリック・トランペットをひっさげ世界で競演したミュージシャンの人数は数知れず。ジャズから音楽をスタートしたが、21世紀の音楽を追及する姿勢から、すでにジャズという領域にとらわれない独自の音楽を日々進化させている。これまでの主な共演者は、ビル・ラズウェル、ジョン・ゾーン、デレク・ベイリー、ハービー・ハンコック、都はるみ、倍賞千恵子、布袋寅康、永芝（小唄）、嘉手苅林昌。

▼more infomation about Kondo Toshinori　▼
■地球を吹く　Blow the earth in Japan
□伊平屋～日食　天の岩戸を吹く　近藤等則
■ウィキペディア
□近藤等則　動画

”2001年。ダライ・ラマ14世が、21世紀の幕開けを音楽で祝福して欲しいと「世界聖なる音楽祭」を構想し、アジア地区での総合プロデューサーに近藤を指名。広島県宮島の厳島神社正面に海上ステージを作り、世界から150人のミュージシャンを呼び「世界聖なる音楽祭・広島2001」を全員ボランティアのみで開催。オファーを受けた97年末から4年の準備期間が掛かった。”

というほどの実績をもつ近藤氏。




ついこないだ６月22日にてんぶすホールであった近藤さんのコンサートに行きました。
鳥肌がぶわぁ～って立つくらい、すごかったです。
トランペットの域を超えています。
彼の演奏から「宇宙」「自然」「永遠」「近藤氏の人生観」を垣間見た気がしました。
とにかく「深～い」演奏でした。





きっと彼のことを以前からご存知の方はビックリするでしょう。
なんで泡盛館で！？
ウソでしょ！？なんで泡盛館！？
と思うでしょう。

私も信じられません。


でも、本当ですなんです。

「近藤等則」さんが本当に泡盛館に来てくださるんです！！！


しかも入場料は1,000円。

（ひぇ～＞。＜　アンビリーバボー☆★☆）
入場者40名限定。
只今、チケット販売中です。（定員に達次第終了とさせていただきます。)
おいそぎ　来館、もしくはお電話にてお問合わせください。


※泡盛館でのコンサートは、７月２２日、伊平屋島で行われる天の岩戸を吹く「伊平屋～日食」ライブの、プレ・イベントです。※

■泡盛館でのプレ・イベント７月１９日（日）の内容　★天の岩戸を吹く「伊平屋～日食」プレ・イベント　in 泡盛館★
■伊平屋島でのメイン・イベント７月２２日（水）の内容『地球を吹く In Japan』 天岩戸を吹く　皆既日食　祭りin 伊平屋島