◆泡盛館においでよ♪◆

泡盛館には昔の試飲用泡盛が残っています。
泡盛歴の短い私には目新しいものがいっぱい☆
ワクワクしたそのうちの一つを紹介しましょう。

玉の露　8年古酒　720ｍｌ43度

詰め日は書いていません。
館長に聞くと最低でも5年は経っているとのこと。
数年前に試飲用にと封をきっていますが4分の3以上は残っていました！
わ～い☆
ワクワクして封を開けると。。。

泡盛古酒らしい「香ばしさと甘さ」の中に若干「酸味」が
ふわっと　鼻のあたりをかけめぐりました。

口に含んだ時に、あれ？甕貯蔵かな？と思うくらい濃厚な甕独特の風味がしました（似たような部類で言えば白百合だと思います）。
そして同時に甘味がじわ～っとにじみでて・・・
いつのまにか口の中で溶け、咽元を通り過ぎていました。
舌と胸元にじんわりと温かさを残します。

！！！！！美味しい！！！！＞▽＜

いい古酒になっていました☆
これだから　「泡盛古酒」、　やめられません＞▽＜

貴重な古酒！大切にします！！！