◆泡盛館においでよ♪◆

◆本日の30年古酒
　　瑞穂酒造　琉球王　43度　720ml×１

◆味比べ古酒（宜壽次さん提供）
　　どなん30度(古酒の年数を忘れてしまいました＞＜)　年数が経つとよりまろやか☆
　　神泉12年30度　すっきりと飲めるのが心地よいです。
　　忠孝20年43度　バニラのような甘い香りがしました。
　　紺碧15年25度　海乃邦と同系列の風味ですがキリッとした口当たりでした。

と〜〜っても古い神泉30度。
一般酒30度ですが　年数が経つことでこんなにもうまみが広がるのかってビックリの味。


これも　ずいぶ〜〜〜〜ん昔の。年代はわからないくらいに前。
すこし香ばしいような香りが鼻を抜ける感じがしました。

◆今回のお食事
　島豆腐のスクガラスのせ
　小魚のマリネ
　太刀魚のお刺身
　ゴーヤの甘煮
　ヒラヤーチ味噌仕立て
　タコの酢の物　他



飲み比べの為にいくつものおちょこやグラスが用意されてます★
お料理がとても美味しかったです☆ヾ(≧∇≦*)〃

泡盛館の館長といっしょに30年古酒模合をしよう企画は
賛同グループを募集しております☆
詳しくは　泡盛館までご連絡くださいませ(｡･_･｡)ﾉ{098-885-5681

◆クース家 宜壽次◆
完全予約制のゆっくり年代物古酒を味わうお店。
　八重瀬町字宜次129-9
　090-1948-9080（外間さん）
　※予約制ですのでご注意を。